|
平貝母是百合科多年生草本植物，生長長白山區林下、灌叢及草甸中。由于它的鱗莖有止咳化痰、潤肺、散結的功能，是很好的中藥材，因此倍受人們的喜愛。
平貝母與川貝母區別：
平貝母為東北三省地道藥材，也是我國傳統大宗藥材之一。平貝母與川貝母、浙貝母“三分天下”。 20世紀80年代之前，由于醫藥市場大多使用川貝母和浙貝母，平貝母用量少。因而其地位平庸，價格很低，不受藥界的重視。進入20世紀90年代．我國醫藥市場突飛猛進，新藥、特藥、中成藥崛起，所需各類貝母數量直線上升。尤其是川貝母、浙貝母用量逐年上升，市場供不應求，供求缺口較大，為此藥廠、藥店和醫療單位就用平貝母替代。前些年用野生平貝母替代，隨著野生平貝母被無序濫采濫挖，已盡枯竭，近些年已用家種品替代。
平貝母功效：
性微寒，味苦，甘。功能清熱潤肺、止咳，化痰，用于肺熱咳嗽，咳痰帶血，痰粘胸悶。
平貝母蒸梨做法
材料：水梨一個、平貝母10克、紅棗５枚
做法：
1. 水梨削皮洗淨，去核籽切塊。
2. 水梨、平貝母、紅棗放入碗中，加水蓋滿材料，以保鮮膜封住盅口。
3. 移入電鍋，加２杯水燉熟，繼續燉５分鐘即可。
適用對象：熱感冒、痰濃黃、聲音沙啞、重咳發燒者適用。發聲族、播音族、教師族都適合做為平日保養嗓音的輔助品。
|